米锐资讯：三种主流生鲜配送模式分析
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生鲜电子商务无疑是近年来电子商务中发展势头迅猛、各类企业纷纷涉足的新领域。生鲜电子商务最为关键的要素：“鲜”，也成为各个电商企业必须解决的实际问题。为此，不同企业选择了不同的物流配送模式，这些模式各具特色，有着自己的优缺点，那么，在何种情况下应选择什么样的物流配送方式，如何结合企业实际来实现物流的最终目的？
生鲜电子商务的物流配送模式
物流配送模式对比分析
第三方物流的优势是专业化程度高，标准化操作，配送网络更为健全、广泛，服务水平更高。从生鲜物流来看，目前拥有冷链物流设备的物流企业并不多，能服务生鲜物流配送的企业较少，有待第三方物流企业加强冷链物流建设。另外，食品的安全问题一直是大家所关注的，将生鲜食品配送交由第三方物流，生鲜食品生产企业无法监控配送，在配送过程中所产生的食品串味、交叉污染等涉及食品品质、安全的问题，监管责任不明确，需要行业制定相应规范。
社区配送方式在有一定客户基础的前提下有其自身特点，“电商+冷链快递物流+智能终端取货”的模式实现了非当面交付的新物流模式，解决了物流配送“最后一公里”的难题。该模式通过集中配送，能有效降低配送成本，且社区配送模式的客户群比较固定，以社区为单位的顾客多为出门不便的老人和在家带孩子的妈妈，这类顾客很容易产生重复购买。但是社区配送的前期成本过高，电子菜箱利用率不高的现象也比较突出，闲置造成了资源浪费。
“便利店+O2O”物流配送是目前电子商务企业，包括物流公司热衷的新模式。互联网的快速发展，移动4G时代的到来，让O2O购物模式受到越来越多人的喜爱。作为电子商务的新模式，其将线下与线上交互，提升顾客的购物体验，解决了配送过程中精准交付的时间问题。该模式可以弥补冷链物流的不足，让生鲜配送在短距离里不再依靠冷链物流，只需要一些常规的冷冻、冷藏设备即可。“便利店+O2O”模式实现了无人配送的自提模式，节省了物流配送的成本。但是，该模式在实现物流配送过程当中仍存在一些问题：
（1）顾客不稳定，造成配送量的不确定。线下取货的地点由顾客决定，存在着不确定性。尽管简化了物流配送环节，但却增加了库存、供应链的管理难度，给上层物流的分拣、配送造成困扰。
（2）生鲜的品质难保证。便利店加盟虽解决了配送问题，但是生鲜品质的监控权划分不明，对于生鲜品质难以保证，不利于形成品牌。
（3）难以与超市做到差异化。便利店就相当于一个小型的生鲜超市，顾客来实体店提货时，就存在着挑选的问题。对于生鲜产品而言，提货时间直接影响生鲜的品质，就像传统超市存在早市、晚市一样，越早提货，就越具有优先选择权，该方式与直接的超市购物难以差异化。
本文来自：中国冷链产业网
